أوراق النباتات ملونة باللون الأخضر لأنها تحتوي على الكلوروفيل ، وهو صبغة موجودة في الخلايا النباتية. يمتص الكلوروفيل ضوء الشمس ويستخدم طاقته لتجميع العناصر الغذائية.
لون الورقة في الخريف
في الخريف ، تفقد أوراق النبات لونها الأخضر النابض بالحياة. على سبيل المثال ، تتحول أوراق الحور إلى اللون الذهبي ، بينما تبدو شجرة القيقب يومض باللون الأحمر. تبدأ بعض التحولات الكيميائية في الأوراق ، أي أن شيئًا ما يحدث مع الكلوروفيل.
مع حلول فصل الخريف ، تستعد النباتات لفصل الشتاء. تنتقل العناصر الغذائية ببطء من الأوراق إلى الأغصان والجذع والجذر ويتم تخزينها هناك ، أثناء نزلات البرد الشديدة. مع بداية الربيع ، تستخدم النباتات الطاقة المخزنة لزراعة أوراق خضراء جديدة.
الماء والمغذيات والأوراق
عندما يتم استنفاد طاقة العناصر الغذائية المخزنة ، يتوقف تخليق الكلوروفيل. يتحلل الكلوروفيل المتبقي في الأوراق جزئيًا ، بينما تتشكل أصباغ من لون مختلف. تظهر أصباغ صفراء وبرتقالية في أوراق بعض النباتات. تتكون هذه الأصباغ في الغالب من الكاروتينات - وهي المواد التي تلون الجزر باللون البرتقالي. على سبيل المثال ، تتحول أوراق البتولا والبندق مع اضمحلال الكلوروفيل إلى اللون الأصفر الساطع ، كما تكتسب أوراق بعض الأشجار الأخرى مجموعة متنوعة من ظلال اللون الأحمر.
يرجع اللون الأحمر والظلام والأرجواني لبعض الأوراق إلى تكوين صبغة الأنثوسيانين. هذا الصباغ ألوان الفجل ، الملفوف الأحمر ، الورد والمسك. تحت تأثير برد الخريف ، تبدأ التفاعلات الكيميائية في الأوراق ، وتحول الكلوروفيل إلى مركبات حمراء صفراء. على عكس الكاروتينات والأصباغ الصفراء الأخرى ، فإن الأنثوسيانين غائب بشكل عام في الأوراق الخضراء. يتم تشكيلها فيها فقط تحت تأثير البرد. يتم تحديد لون أوراق الخريف ، مثل لون الشعر لدى البشر ، وراثيًا في كل نوع من أنواع النباتات. ولكن ما إذا كان هذا اللون سيكون باهتًا أو ساطعًا يعتمد على الطقس.
متى ألوان ألمع الأوراق؟
الألوان الأكثر سطوعًا والأكثر إشراقًا هي الأوراق في الخريف ، عندما يكون الطقس البارد والجاف والمشمس واقفاً لفترة طويلة (عند درجة حرارة من 0 إلى 7 درجات مئوية ، يتم تكثيف تكوين الأنثوسيانين). يمكن العثور على ألوان أوراق الخريف الجميلة في أماكن مثل فيرمونت. ولكن ، على سبيل المثال ، في المملكة المتحدة ، حيث المناخ ممطر والطقس غائم طوال الوقت ، غالبًا ما تكون أوراق الخريف صفراء باهتة أو بنية.
الخريف قادم ، الشتاء قادم. جنبا إلى جنب مع الأوراق ، تفقد النباتات ألوانها الملونة. يتم إرفاق الأوراق بالفروع بقطع خاصة. مع بداية برد الشتاء ، ينهار الاتصال بين الخلايا التي تشكل العقل. بعد ذلك ، تبقى الأوراق مرتبطة بالفرع فقط بواسطة الأوعية الرقيقة ، التي تدخل المياه والمغذيات من خلالها إلى الأوراق. يمكن أن تؤدي الرياح الخفيفة أو قطرة المطر إلى كسر هذه الرابطة المؤقتة ، وستسقط الأوراق على الأرض ، مما يضيف لمسة لونية أخرى إلى السجادة السميكة متعددة الألوان للأوراق المتساقطة.
تخزن النباتات الطعام لفصل الشتاء ، مثل السنجاب والسناجب ، لكنها لا تتراكم في الأرض ، ولكن في الفروع والجذوع والجذور.
الأوراق ، التي يتوقف فيها الماء عن التدفق ، تجف ، تسقط من الأشجار ويتم التقاطها بواسطة الرياح لفترة طويلة تدور في الهواء حتى تستقر على مسارات الغابات ، وتبطنها بمسار هش. قد يستمر اللون الأصفر أو الأحمر للأوراق لعدة أسابيع بعد سقوطها. ولكن بمرور الوقت ، يتم تدمير الأصباغ المقابلة. الشيء الوحيد المتبقي هو التانين (نعم ، هو الذي يلون الشاي).
